Brownie de Batata Doce
A nutritiva batata doce em uma receita inusitada. Mais molhadinho e consistente do que um bolo tradicional, este brownie de batata doce é daquelas receitas que você precisa experimentar. Pode até arriscar uma versão só sua. Do que você gosta? Castanhas, passas, amêndoas e avelãs combinam super bem com chocolate.
Ingredientes
1 batata-doce média cozida, descascada e esmagada
2 ovos
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1/2 xícara de açúcar demerara, mel ou adoçante
1 xícara (100g) de aveia em flocos finos
1 xícara (100ml) de água
1/2 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e consistente. Unte uma forma pequena com óleo (preferencialmente de coco) e despeje a massa. Asse o brownie em forno médio, preaquecido em 200º, por aproximadamente 25 minutos.
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