Nada melhor do que aquecer o corpo de dentro para fora com uma sopa quentinha no inverno. E, para não chutar o balde e enfiar o pé na jaca com pratos gordurosos, nós trazemos uma sopa detox super saudável feita com uma mistura de vegetais verde escuros, conhecidos pela sua capacidade antioxidante. Esta receita vai te ajudar a manter a linha, deixar a pele bonita e nutrir seu corpo ao mesmo tempo? Bora comer saudável no inverno?? Vale lembrar que seu corpo no verão também é resultado das suas escolhas no inverno!

Serve: 2 porções

Calorias: 180 por porção

Ingredientes:

500 ml de caldo de carne feito em casa

2 dentes de alho em fatias

1 pedaço de gengibre em fatias

cúrcuma em pó a gosto

200 g de abobrinha cortada em pedaços

100 g de brócolis

100 g de couve picada

raspas e suco de um limão

salsinha picada

sal a gosto

Modo de preparo:

1- Coloque 1/4 xícara de água em uma panela funda

2- Acrescente o alho, o gengibre, a cúrcuma e o sal

3 – Refogue por dois minutos

4 – Junte os pedaços de abobrinha e cozinhe durante três minutos

5 – Acrescente o caldo de carne e deixe ferver por mais três minutos

6 – Despeje a couve, o brócolis e o suco de limão

7 – Cozinhe até os legumes ficarem macios

8 -Tire do fogo e acrescente a salsinha picada

9 – Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar um caldo homogêneo

10 – Decore os pratos com as raspas de limão e a salsinha

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