Junho chegando e com ele as tentações juninas: milho, canela, aipim, canjica, arroz doce… A boa notícia é que dá para modificar as receitas, deixar mais leves e menos calóricas e passar o São João sem enfiar o pé na jaca nas delícias de São João. Hoje vamos aprender a preparar arroz doce light!

Arroz doce light

Rende 5 porções

Contém: 70 calorias por porção

Ingredientes:

1/2 copo de arroz lavado

1 copo (200 ml) de água fria

1/2 litro de leite desnatado

1/2 colher (sopa) de adoçante culinário

1/2 casca de limão

2 colheres (sopa) de leite desnatado em pó

Canela em pó

Modo de fazer:

1- Deixe o arroz de molho na água durante uma hora.

2- Leve ao fogo.

3- Quando a água secar, acrescente o leite aos pouquinhos. Acrescente o adoçante e a casca de limão.

4- Quando o arroz estiver pronto, retire do fogo e acrescente o leite em pó.

5- Sirva o arroz doce polvilhado com canela.

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