Procurando petiscos light e fáceis de fazer? Aprenda a preparar o guacamole, esta pastinha com gosto de festa mexicana, cheia de nutrientes e super light. O segredo desta receita, à base de abacate, está no pré preparo e na proporção de cada ingrediente. Por isso, use seu paladar para acertar na mistura.

Rende: 4 porções

Calorias por porção:130

Ingredientes:

1 Abacate grande (cerca de 300g)

1 Xícara de chá de tomate bem picadinho (tire as sementes e o máximo de líquido)

1 Cebola cortada em pedaços bem pequenos

2 Colheres de sopa bem cheias de suco de limão

Para temperar: sal, coentro e pimenta à gosto.

Modo de fazer:

Se você prefere uma mistura menos homogênea, que dê para sentir os pedacinhos de tomate, cebola e abacate não totalmente mesclados na pasta, coloque todos os ingredientes em uma vasilha e mexa de leve. O ponto é quando o abacate está quase totalmente despedaçado.

Já se você gosta de tudo bem misturadinho, mexa com mais vigor. Nos dois casos, deixe para misturar o tomate por último, pois ele é o ingrediente mais molinho da receita.

Sirva com torradinhas de pão integral, pão árabe e o que você quiser.

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